Lomo Ibérico de Bellota de Salamanca – Pieza 500/600gr

Pieza noble que se obtiene del cerdo ibérico de bellota.

El lomo es la parte del animal que está localizada junto al espinazo y la costilla.

Una vez que se le recorta la grasa, se enfría y se adoba con aditivos naturales: pimiento, ajo, orégano y sal. Se embucha en tripa y se seca en secaderos naturales, para terminar de madurarse en nuestras bodegas. El proceso tiene una duración total de 5 a 6 meses.

Ingredientes:
Lomo de cerdo de Bellota Ibérico, sal, especias naturales, , antioxidantes E- 301 y E-302, azúcares, conservadores E- 250 y E- 252 y y pimentón. Tripa de Colágeno no comestible

Presentación:

Pieza envasada al vacío entre 500 y 600 gr

Elaborado en:

Salamanca( España)