Lúpulo Cuidada selección de Lúpulos aromáticos que proporcionan aromas herbales, florales y a resina, con toques de fruta tropical. El amargor equilibrado y ligeramente persistente principalmente se consigue por el uso experto de Lúpulos amargos. Malta y Otros Uso de maltas con un grado mayor de tueste, que aportan intensidad de color y notas tostadas y caramelizadas. Levadura La levadura, de tipo lager, es la responsable de algunos de los aromas afrutados. Maridaje Sus aromas de lúpulo armonizan bien con las especias y con la cocina italiana donde los sabores ácidos, dulces, salados y picantes están todos en equilibro (pasta y pizza). Por la misma razón con platos orientales que lleven curry, cilantro,… Su amargor permitiría acompañar platos de pasta con salsa cremosas a base de nata y queso. El amargor suavizaría los toques cremosos y los caramelizados de la malta , al igual que pasaría con los toques caramelizados de carnes asadas de cerdo, vaca… La intensidad de amargo, no excesiva, junto a la carbonatación y el alcohol, tendría un efecto de corte sobre grasas y picantes muy interesante para maridar con comida mexicana (tacos, burritos, fajitas, ..) Porcentaje de alcohol: 5.8%
Ingredientes:
Agua, Malta de Cebada,Avena , Lúpulo
Presentación:
Botella de ristal de 33 cl
Elaborado por:
MAHOU. Madrid (España).
| Peso | 0,54 kg |
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