Jambon ibérique de Bellota de Salamanca – 100gr

Il est obtenu à partir des membres postérieurs du porc gland ibérique.

Pièce noble qui a été soumise à des processus de salage, en utilisant du sel de mer réparti de manière homogène dans toute la pièce; séchage, dans les séchoirs naturels les plus élevés de Guijuelo et durcissement, mûri et vieilli en cave. Le processus total dure entre 36 et 40 mois.

Ingrédients:
Jambon de porc ibérique Bellota (50% de race ibérique), sel, sucres, conservateurs (E-250 E-252)

Présentation:

Blister de 100 gr

Fabriqué en:

Salamanque( Espagne)