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Palette de glands ibériques de Salamanque – 100gr

Palette de glands ibériques de Salamanque – 100gr

14,95 

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Il est obtenu à partir des membres antérieurs du porc gland ibérique.

Pièce noble qui a été soumise à des processus de salage, en utilisant du sel de mer réparti de manière homogène dans toute la pièce; séchage, dans les séchoirs naturels les plus élevés de Guijuelo; et le durcissement, la maturation et le vieillissement en cave. Le processus total dure entre 24 et 30 mois.

Ingrédients:
Épaule de porc ibérique Bellota (50% de race ibérique), sel, sucres, conservateurs (E-250 E-252)

Présentation:

Blister de 100 gr

Fabriqué en:

Salamanque( Espagne)

 

Poids 0,125 kg

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