Iberischer Schinken von Bellota de Salamanca – 100gr

Es wird aus den Hintergliedmaßen des iberischen Eichelschweins gewonnen.

Edles Stück, das Salzprozessen unterzogen wurde, wobei Meersalz homogen im ganzen Stück verteilt wurde; Trocknen, in den höchsten natürlichen Trocknern von Guijuelo und Aushärten, reifen und im Keller reifen. Der Gesamtprozess dauert zwischen 36 und 40 Monaten.

Zutaten:
Iberischer Bellota-Schweineschinken (50% iberische Rasse), Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250 E-252)

Präsentation:

Blister von 100 gr

Hergestellt in:

Salamanca( Spanien)