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Salchichón 100% Ibérico de Bellota de Guijuelo MIRATONDA- Stück 600/700gr

Salchichón 100% Ibérico de Bellota de Guijuelo MIRATONDA- Stück 600/700gr

16,99 

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Es wird aus dem mageren iberischen Eichelschwein hergestellt.

Zuerst wird das Fett entfernt und das Fleisch gekühlt, dann gehackt und mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und Oregano gebräunt. Sobald dies geschehen ist, wird das Fleisch eine Weile ruhen gelassen und in Naturdarm gefüllt. Dann werden die Stücke in den natürlichen Trocknern von Miratonda getrocknet und dann in den Kellern gereift. Der Prozess dauert insgesamt 5 bis 6 Monate

Zutaten:
Mageres iberisches Eichelschwein, Salz, Knoblauch, Pfefferkorn, Dextrin, Zucker, Schweineprotein, Emulgatoren E-450i, E-450iii, E-451i und E-452i, Anthooxidantien e_ 331iii, e- 301, natürliche Gewürze, Konservierungsstoffe E-250 und e- 252, Geschmacksverstärker E-627, E-631 und Farbstoff E-120, ungenießbarer Naturdarm

Präsentation:

Vakuumverpacktes Stück zwischen 600 und 700 gr

Lagerbedingungen:

In einer kühlen und trockenen Umgebung lagern

Erstellt von:

Mitatonda S.L.U. Guijuelo. Salamanca( Spanien)

 

Gewicht 0.65 kg

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