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Iberische Schulter aus Eichelmast von Guijuelo MIRATONDA- 100gr

Iberische Schulter aus Eichelmast von Guijuelo MIRATONDA- 100gr

11,95 

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Es wird aus den vorderen Gliedmaßen des iberischen Eichelschweins gewonnen.

Edles Stück, das Salzprozessen unterzogen wurde, wobei Meersalz homogen im ganzen Stück verteilt wurde; Trocknung, in den höchsten natürlichen Trocknern von Guijuelo; und Aushärten, Reifen und Altern im Keller. Der Gesamtprozess dauert zwischen 24 und 30 Monaten.

Zutaten:
Iberische Eichel Schweineschulter, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe ( E-250 E-252)

Präsentation:

Blisterpackung von 110 gr

Lagerbedingungen:

Bei einer Temperatur unter 8º C lagern

Erstellt von:

Mitatonda S.L.U. Guijuelo. Salamanca( Spanien)

Gewicht 0.125 kg

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