Es ist ein handwerklicher Käse, der mit roher Schafsmilch und mit einem milden, aber sehr charakteristischen Geschmack und natürlich mit den Nuancen hergestellt wird, die die geräucherten dem Idiazabal verleihen. Ein Käse ausgezeichnet mit der Super Gold Medaille in der letzten Ausgabe der World Cheese Awards.
Zutaten:
Rohe Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente und Konservierungsstoffe: E-252 und E-1105 (EGG-Lysozym). Ungenießbare Rinde
Präsentation:
Blister 250 gr.
Erstellt von:
Quesos La Vasco Navarra S.A.Navarra ( Spanien)
| Gewicht | 0,26 kg |
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